＜魚類＞さんま みりん干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物多めです。

別名： さいら 廃棄部位： 骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞さんま みりん干し100gに含まれるカロリーは409kcalで、その内訳は、たんぱく質23.9g、脂質25.8g、炭水化物20.4gです。水分率は25.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.56g、一価不飽和脂肪酸は10.28g、多価不飽和脂肪酸は4.65g、オメガ3脂肪酸は3.9mg、オメガ6脂肪酸は0.63mg、コレステロールは98mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは370mg、カルシウムは120mg、マグネシウムは50mg、リンは250mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.22mg、マンガンは0.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは31µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は31µg、ビタミンDは20µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは3mg、ビタミンB6は0.35mg、ビタミンB12は11µg、葉酸は14µg、パントテン酸は1.34mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。