【魚介類】さんま 皮つき、焼きのカロリーと栄養成分一覧【270kcal】
23.9g
たんぱく質
17.9g
脂質
0.2g
炭水化物
100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | ＜魚類＞さんま 皮つき、焼き |
|---|---|
| ジャンル | 魚介類 |
| エネルギー | 270 kcal |
| たんぱく質 | 23.9 g |
| 脂質 | 17.9 g |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
| 水分 | 55.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| たんぱく質 | 23.9 g |
|---|---|
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *21.3 g |
| 脂質 | 17.9 g |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 14.1 g |
| ー 飽和脂肪酸 | 3.00 g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 7.53 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 3.00 g |
| ー コレステロール | 72 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| ー 利用可能炭水化物（単糖当量） | - g |
| ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 食物繊維総量 | *0 g |
| 灰分 | 1.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
＜魚類＞さんま 皮つき、焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、
脂質ふつう、
炭水化物少なめです。
ミネラル類
| ナトリウム | 130 mg |
|---|---|
| カリウム | 260 mg |
| カルシウム | 37 mg |
| マグネシウム | 30 mg |
| リン | 220 mg |
| 鉄 | 1.7 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.15 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | 25 µg |
| セレン | 45 µg |
| クロム | 1 µg |
| モリブデン | 1 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
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＜いか・たこ類＞（いか類） 加工品 するめ
たんぱく質69.2 g 脂質4.3 g 炭水化物0.4 g カロリー334 kcal 詳しくみる -
-
＜魚類＞（まぐろ類） みなみまぐろ 脂身 生
たんぱく質20.3 g 脂質28.3 g 炭水化物0.1 g カロリー352 kcal 詳しくみる -
＜えび・かに類＞（えび類） あまえび 生
たんぱく質19.8 g 脂質0.3 g 炭水化物0.1 g カロリー87 kcal 詳しくみる -
＜魚類＞（いわし類） みりん干し かたくちいわし
たんぱく質44.3 g 脂質7.0 g 炭水化物25.0 g カロリー340 kcal 詳しくみる -
＜魚類＞あゆ 天然 焼き
たんぱく質26.6 g 脂質6.8 g 炭水化物0.1 g カロリー177 kcal 詳しくみる
ビタミン類
| レチノール | 11 µg |
|---|---|
| α-カロテン | 0 µg |
| β-カロテン | 0 µg |
| β-クリプトキサンチン | 0 µg |
| β-カロテン当量 | 0 µg |
| レチノール活性当量 | 11 µg |
| ビタミンD | 13.0 µg |
| α-トコフェロール | 1.0 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| ビタミンK | Tr µg |
| ビタミンB1 | Tr mg |
| ビタミンB2 | 0.30 mg |
| ナイアシン | 9.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.42 mg |
| ビタミンB12 | 16.3 µg |
| 葉酸 | 17 µg |
| パントテン酸 | 0.93 mg |
| ビオチン | 9.4 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | 78 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
別名： さいら 魚体全体を焼いたもの 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 （第3章表16参照）
＊データの参照元：日本食品標準成分表2015年版（七訂）