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【魚介類】さわら 焼きのカロリーと栄養成分一覧【202kcal】

さわら 焼き

魚介類

カロリー:202kcal

23.6g
たんぱく質
10.8g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>さわら 焼き
ジャンル 魚介類
202 kcal
23.6 g
10.8 g
0.1 g
食塩相当量 0.2 g
水分 63.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *20.7 g
イソロイシン 1900 mg
トリプトファン 260 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 850 mg
フェニルアラニン 980 mg
メチオニン 760 mg
リシン 2400 mg
ロイシン 1900 mg
シスチン 260 mg
チロシン 810 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 1500 mg
アスパラギン酸 2500 mg
グルタミン酸 3600 mg
グリシン 1300 mg
プロリン 920 mg
セリン 980 mg
ヒドロキシプロリン 110 mg
10.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.2 g
2.75 g
ー 一価不飽和脂肪酸 3.85 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.22 g
1.84 mg
0.34 mg
ー コレステロール 87 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>さわら 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

90 mg
610 mg
22 mg
36 mg
310 mg
0.9 mg
1.1 mg
0.05 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 16 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
16 µg
12.1 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.09 mg
0.34 mg
11.5 mg
0.29 mg
5.3 µg
8 µg
1.12 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 79 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>さわら 焼き100gに含まれるカロリーは202kcalで、その内訳は、たんぱく質23.6g、脂質10.8g、炭水化物0.1gです。水分率は63.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.75g、一価不飽和脂肪酸は3.85g、多価不飽和脂肪酸は2.22g、オメガ3脂肪酸は1.84mg、オメガ6脂肪酸は0.34mg、コレステロールは87mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは1100mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは850mg、フェニルアラニンは980mg、メチオニンは760mg、リシン2400mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは810mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸3600mg、グリシンは1300mg、プロリンは920mg、セリンは980mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは90mg、カリウムは610mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは36mg、リンは310mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは16µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は16µg、ビタミンDは12.1µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.34mg、ナイアシンは11.5mg、ビタミンB6は0.29mg、ビタミンB12は5.3µg、葉酸は8µg、パントテン酸は1.12mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)