＜魚類＞さわら 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞さわら 焼き100gに含まれるカロリーは202kcalで、その内訳は、たんぱく質23.6g、脂質10.8g、炭水化物0.1gです。水分率は63.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.75g、一価不飽和脂肪酸は3.85g、多価不飽和脂肪酸は2.22g、オメガ3脂肪酸は1.84mg、オメガ6脂肪酸は0.34mg、コレステロールは87mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは1100mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは850mg、フェニルアラニンは980mg、メチオニンは760mg、リシン2400mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは810mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸3600mg、グリシンは1300mg、プロリンは920mg、セリンは980mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは90mg、カリウムは610mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは36mg、リンは310mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは16µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は16µg、ビタミンDは12.1µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.34mg、ナイアシンは11.5mg、ビタミンB6は0.29mg、ビタミンB12は5.3µg、葉酸は8µg、パントテン酸は1.12mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。