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【魚介類】鯖 加工品 開き干しのカロリーと栄養成分一覧【348kcal】

<魚類>(さば類) 加工品 開き干し

魚介類

カロリー:348kcal

18.7g
たんぱく質
28.5g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さば類) 加工品 開き干し
ジャンル 魚介類
エネルギー 348 kcal
たんぱく質 18.7 g
脂質 28.5 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 1.7 g
水分 50.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 18.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.5 g
脂質 28.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 25.4 g
ー 飽和脂肪酸 6.89 g
ー 一価不飽和脂肪酸 10.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.42 g
ー コレステロール 65 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 2.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さば類) 加工品 開き干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 680 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 25 mg
マグネシウム 25 mg
リン 200 mg
2.0 mg
亜鉛 1.0 mg
0.09 mg
マンガン - mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 9 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 9 µg
ビタミンD 12.0 µg
α-トコフェロール 2.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.13 mg
ビタミンB2 0.59 mg
ナイアシン 8.5 mg
ビタミンB6 0.42 mg
ビタミンB12 10.6 µg
葉酸 11 µg
パントテン酸 0.63 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)