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【魚介類】大西洋さば 焼きのカロリーと栄養成分一覧【370kcal】

大西洋さば 焼き

魚介類

カロリー:370kcal

21.8g
たんぱく質
29.3g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さば類) たいせいようさば 焼き
ジャンル 魚介類
370 kcal
21.8 g
29.3 g
0.5 g
食塩相当量 0.3 g
水分 47.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *18 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 250 mg
トレオニン 970 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 1000 mg
フェニルアラニン 870 mg
メチオニン 660 mg
リシン 2000 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 240 mg
チロシン 730 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 2100 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 770 mg
セリン 830 mg
ヒドロキシプロリン 100 mg
29.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 23.8 g
4.59 g
ー 一価不飽和脂肪酸 10.78 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.42 g
6.50 mg
0.73 mg
ー コレステロール 80 mg
0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さば類) たいせいようさば 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

120 mg
390 mg
12 mg
33 mg
260 mg
1.2 mg
1.1 mg
0.09 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 63 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
63 µg
10.5 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.22 mg
0.38 mg
7.6 mg
0.33 mg
8.8 µg
16 µg
0.93 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 77 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ノルウェーさば 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さば類) たいせいようさば 焼き100gに含まれるカロリーは370kcalで、その内訳は、たんぱく質21.8g、脂質29.3g、炭水化物0.5gです。水分率は47%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.59g、一価不飽和脂肪酸は10.78g、多価不飽和脂肪酸は7.42g、オメガ3脂肪酸は6.5mg、オメガ6脂肪酸は0.73mg、コレステロールは80mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは990mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは970mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは870mg、メチオニンは660mg、リシン2000mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは730mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは770mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンは100mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは120mg、カリウムは390mg、カルシウムは12mg、マグネシウムは33mg、リンは260mg、鉄は1.2mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.09mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは63µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は63µg、ビタミンDは10.5µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.22mg、、ビタミンB2は0.38mg、ナイアシンは7.6mg、ビタミンB6は0.33mg、ビタミンB12は8.8µg、葉酸は16µg、パントテン酸は0.93mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)