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【魚介類】大西洋さば 水煮のカロリーと栄養成分一覧【348kcal】

大西洋さば 水煮

魚介類

カロリー:348kcal

18.6g
たんぱく質
28.5g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さば類) たいせいようさば 水煮
ジャンル 魚介類
348 kcal
18.6 g
28.5 g
0.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 51.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

18.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *15.4 g
イソロイシン 1400 mg
トリプトファン 210 mg
トレオニン 820 mg
バリン 970 mg
ヒスチジン 860 mg
フェニルアラニン 740 mg
メチオニン 570 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1400 mg
シスチン 210 mg
チロシン 630 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 2600 mg
グリシン 910 mg
プロリン 660 mg
セリン 710 mg
ヒドロキシプロリン 85 mg
28.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 23.5 g
4.55 g
ー 一価不飽和脂肪酸 10.56 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.38 g
6.44 mg
0.73 mg
ー コレステロール 78 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さば類) たいせいようさば 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

96 mg
280 mg
9 mg
27 mg
210 mg
1.0 mg
1.0 mg
0.07 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 42 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
42 µg
6.6 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.19 mg
0.34 mg
5.3 mg
0.28 mg
12.1 µg
13 µg
0.72 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 90 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ノルウェーさば 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さば類) たいせいようさば 水煮100gに含まれるカロリーは348kcalで、その内訳は、たんぱく質18.6g、脂質28.5g、炭水化物0.4gです。水分率は51.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.55g、一価不飽和脂肪酸は10.56g、多価不飽和脂肪酸は7.38g、オメガ3脂肪酸は6.44mg、オメガ6脂肪酸は0.73mg、コレステロールは78mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは820mg、バリンは970mg、ヒスチジンは860mg、フェニルアラニンは740mg、メチオニンは570mg、リシン1700mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは630mg、アルギニンは1100mg、アラニンは910mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは910mg、プロリンは660mg、セリンは710mg、ヒドロキシプロリンは85mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは96mg、カリウムは280mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは27mg、リンは210mg、鉄は1mg、亜鉛は1mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは42µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は42µg、ビタミンDは6.6µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.34mg、ナイアシンは5.3mg、ビタミンB6は0.28mg、ビタミンB12は12.1µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.72mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)