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【魚介類】まさば 生のカロリーと栄養成分一覧【247kcal】

<魚類>(さば類) まさば 生

魚介類

カロリー:247kcal

20.6g
たんぱく質
16.8g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さば類) まさば 生
ジャンル 魚介類
エネルギー 247 kcal
たんぱく質 20.6 g
脂質 16.8 g
炭水化物 0.3 g
食塩相当量 0.3 g
水分 62.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 20.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 17.4 g
脂質 16.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 12.8 g
ー 飽和脂肪酸 4.57 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.66 g
ー コレステロール 61 mg
炭水化物 0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さば類) まさば 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 110 mg
カリウム 330 mg
カルシウム 6 mg
マグネシウム 30 mg
リン 220 mg
1.2 mg
亜鉛 1.1 mg
0.12 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 21 µg
セレン 70 µg
クロム 2 µg
モリブデン 0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 37 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
レチノール活性当量 37 µg
ビタミンD 5.1 µg
α-トコフェロール 1.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 2 µg
ビタミンB1 0.21 mg
ビタミンB2 0.31 mg
ナイアシン 11.7 mg
ビタミンB6 0.59 mg
ビタミンB12 12.9 µg
葉酸 11 µg
パントテン酸 0.66 mg
ビオチン 4.9 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: さば 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)