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【魚介類】キングサーモン 焼きのカロリーと栄養成分一覧【269kcal】

キングサーモン 焼き

魚介類

カロリー:269kcal

26.4g
たんぱく質
16.7g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 焼き
ジャンル 魚介類
269 kcal
26.4 g
16.7 g
Tr g
食塩相当量 0.1 g
水分 54.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

26.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *21.8 g
イソロイシン 2100 mg
トリプトファン 290 mg
トレオニン 1200 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 720 mg
フェニルアラニン 1000 mg
メチオニン 810 mg
リシン 2400 mg
ロイシン 2100 mg
シスチン 310 mg
チロシン 890 mg
アルギニン 1600 mg
アラニン 1600 mg
アスパラギン酸 2600 mg
グルタミン酸 3800 mg
グリシン 1300 mg
プロリン 930 mg
セリン 1000 mg
ヒドロキシプロリン 190 mg
16.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 13.1 g
3.44 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.57 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.56 g
2.06 mg
0.50 mg
ー コレステロール 79 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

48 mg
520 mg
30 mg
33 mg
330 mg
0.4 mg
0.6 mg
0.05 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 200 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
200 µg
16.7 µg
α-トコフェロール 3.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.14 mg
0.20 mg
8.1 mg
0.36 mg
4.1 µg
15 µg
1.77 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 73 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: キングサーモン 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 焼き100gに含まれるカロリーは269kcalで、その内訳は、たんぱく質26.4g、脂質16.7g、炭水化物微量です。水分率は54.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.44g、一価不飽和脂肪酸は6.57g、多価不飽和脂肪酸は2.56g、オメガ3脂肪酸は2.06mg、オメガ6脂肪酸は0.5mg、コレステロールは79mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは290mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは720mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは810mg、リシン2400mg、ロイシンは2100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは310mg、チロシンは890mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2600mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは1300mg、プロリンは930mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは190mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは48mg、カリウムは520mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは33mg、リンは330mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは200µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は200µg、ビタミンDは16.7µg、α-トコフェロールは3.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは8.1mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は4.1µg、葉酸は15µg、パントテン酸は1.77mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)