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【魚介類】キングサーモンのカロリーと栄養成分一覧【200kcal】

キングサーモン

魚介類

カロリー:200kcal

19.5g
たんぱく質
12.5g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 生
ジャンル 魚介類
200 kcal
19.5 g
12.5 g
Tr g
食塩相当量 0.1 g
水分 66.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

19.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *16.1 g
イソロイシン 1500 mg
トリプトファン 210 mg
トレオニン 850 mg
バリン 990 mg
ヒスチジン 530 mg
フェニルアラニン 770 mg
メチオニン 600 mg
リシン 1800 mg
ロイシン 1500 mg
シスチン 230 mg
チロシン 660 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 1200 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 2800 mg
グリシン 1000 mg
プロリン 690 mg
セリン 760 mg
ヒドロキシプロリン 140 mg
12.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.7 g
2.50 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.78 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.97 g
1.59 mg
0.37 mg
ー コレステロール 54 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

38 mg
380 mg
18 mg
28 mg
250 mg
0.3 mg
0.4 mg
0.06 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 160 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
160 µg
16.0 µg
α-トコフェロール 3.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.13 mg
0.12 mg
7.7 mg
0.43 mg
3.4 µg
12 µg
1.38 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: キングサーモン 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さけ・ます類) ますのすけ 生100gに含まれるカロリーは200kcalで、その内訳は、たんぱく質19.5g、脂質12.5g、炭水化物微量です。水分率は66.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.5g、一価不飽和脂肪酸は4.78g、多価不飽和脂肪酸は1.97g、オメガ3脂肪酸は1.59mg、オメガ6脂肪酸は0.37mg、コレステロールは54mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは900mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは850mg、バリンは990mg、ヒスチジンは530mg、フェニルアラニンは770mg、メチオニンは600mg、リシン1800mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは660mg、アルギニンは1200mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは1000mg、プロリンは690mg、セリンは760mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは38mg、カリウムは380mg、カルシウムは18mg、マグネシウムは28mg、リンは250mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.06mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは160µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は160µg、ビタミンDは16µg、α-トコフェロールは3.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは7.7mg、ビタミンB6は0.43mg、ビタミンB12は3.4µg、葉酸は12µg、パントテン酸は1.38mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)