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【魚介類】べにざけ くん製のカロリーと栄養成分一覧【161kcal】

<魚類>(さけ・ます類) べにざけ くん製

魚介類

カロリー:161kcal

25.7g
たんぱく質
5.5g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さけ・ます類) べにざけ くん製
ジャンル 魚介類
161 kcal
25.7 g
5.5 g
0.1 g
食塩相当量 3.8 g
水分 64.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
5.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.4 g
0.97 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.04 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.23 g
1.09 mg
0.12 mg
ー コレステロール 50 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 4.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さけ・ます類) べにざけ くん製100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1500 mg
250 mg
19 mg
20 mg
240 mg
0.8 mg
0.5 mg
0.07 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 43 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
43 µg
28.0 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.23 mg
0.23 mg
8.5 mg
0.52 mg
8.0 µg
10 µg
1.50 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

切り身 皮の割合: 10 %

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さけ・ます類) べにざけ くん製100gに含まれるカロリーは161kcalで、その内訳は、たんぱく質25.7g、脂質5.5g、炭水化物0.1gです。水分率は64%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.97g、一価不飽和脂肪酸は2.04g、多価不飽和脂肪酸は1.23g、オメガ3脂肪酸は1.09mg、オメガ6脂肪酸は0.12mg、コレステロールは50mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1500mg、カリウムは250mg、カルシウムは19mg、マグネシウムは20mg、リンは240mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは43µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は43µg、ビタミンDは28µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは8.5mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は8µg、葉酸は10µg、パントテン酸は1.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)