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【魚介類】ニジマス 海面養殖 焼きのカロリーと栄養成分一覧【266kcal】

ニジマス 海面養殖 焼き

魚介類

カロリー:266kcal

27.2g
たんぱく質
15.8g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき、焼き
ジャンル 魚介類
266 kcal
27.2 g
15.8 g
0.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 55.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

27.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *23.3 g
イソロイシン 2000 mg
トリプトファン 310 mg
トレオニン 1300 mg
バリン 1400 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 1100 mg
メチオニン 840 mg
リシン 2400 mg
ロイシン 2000 mg
シスチン 280 mg
チロシン 900 mg
アルギニン 1700 mg
アラニン 1800 mg
アスパラギン酸 2700 mg
グルタミン酸 3700 mg
グリシン 2000 mg
プロリン 1200 mg
セリン 1100 mg
ヒドロキシプロリン 290 mg
15.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 13.3 g
3.58 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.75 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.38 g
2.81 mg
0.57 mg
ー コレステロール 98 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき、焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

68 mg
490 mg
22 mg
55 mg
350 mg
0.3 mg
0.6 mg
0.05 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
*0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 74 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
74 µg
11.6 µg
α-トコフェロール 5.9 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール - mg
δ-トコフェロール 0 mg
- µg
0.20 mg
0.15 mg
7.0 mg
0.30 mg
2.8 µg
15 µg
2.68 mg
- µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 74 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: スチールヘッドトラウト、サーモントラウト 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき、焼き100gに含まれるカロリーは266kcalで、その内訳は、たんぱく質27.2g、脂質15.8g、炭水化物0.4gです。水分率は55.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.58g、一価不飽和脂肪酸は5.75g、多価不飽和脂肪酸は3.38g、オメガ3脂肪酸は2.81mg、オメガ6脂肪酸は0.57mg、コレステロールは98mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは310mg、トレオニンは1300mg、バリンは1400mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは840mg、リシン2400mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは280mg、チロシンは900mg、アルギニンは1700mg、アラニンは2000mg、アスパラギン酸は2700mg、グルタミン酸3700mg、グリシンは2000mg、プロリンは1200mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは290mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは68mg、カリウムは490mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは55mg、リンは350mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンは0µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは74µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は74µg、ビタミンDは11.6µg、α-トコフェロールは5.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKはデータなし、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは7mg、ビタミンB6は0.3mg、ビタミンB12は2.8µg、葉酸は15µg、パントテン酸は2.68mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)