＜魚類＞（さけ・ます類） しろさけ イクラ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（さけ・ます類） しろさけ イクラ100gに含まれるカロリーは272kcalで、その内訳は、たんぱく質32.6g、脂質15.6g、炭水化物0.2gです。水分率は48.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は2.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.42g、一価不飽和脂肪酸は3.82g、多価不飽和脂肪酸は4.97g、オメガ3脂肪酸は4.7mg、オメガ6脂肪酸は0.27mg、コレステロールは480mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは910mg、カリウムは210mg、カルシウムは94mg、マグネシウムは95mg、リンは530mg、鉄は2mg、亜鉛は2.1mg、銅は0.76mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは330µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は330µg、ビタミンDは44µg、α-トコフェロールは9.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.42mg、、ビタミンB2は0.55mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は47.3µg、葉酸は100µg、パントテン酸は2.36mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは6mgです。