＜魚類＞（さけ・ます類） さくらます 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

別名： ます 切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（さけ・ます類） さくらます 焼き100gに含まれるカロリーは233kcalで、その内訳は、たんぱく質28.4g、脂質12g、炭水化物0.1gです。水分率は57.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.42g、一価不飽和脂肪酸は3.58g、多価不飽和脂肪酸は2.73g、オメガ3脂肪酸は2.48mg、オメガ6脂肪酸は0.25mg、コレステロールは77mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは310mg、トレオニンは1200mg、バリンは1400mg、ヒスチジンは780mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは880mg、リシン2600mg、ロイシンは2200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは330mg、チロシンは960mg、アルギニンは1700mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は2800mg、グルタミン酸4100mg、グリシンは1400mg、プロリンは1000mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは210mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは71mg、カリウムは520mg、カルシウムは26mg、マグネシウムは38mg、リンは370mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは55µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は55µg、ビタミンDは15.4µg、α-トコフェロールは3.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは10.3mg、ビタミンB6は0.32mg、ビタミンB12は9.2µg、葉酸は26µg、パントテン酸は1.28mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。