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【魚介類】銀鮭 焼きのカロリーと栄養成分一覧【257kcal】

銀鮭 焼き

魚介類

カロリー:257kcal

25.2g
たんぱく質
15.8g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さけ・ます類) ぎんざけ 養殖 焼き
ジャンル 魚介類
257 kcal
25.2 g
15.8 g
0.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 56.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
15.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 11.4 g
2.84 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.38 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.73 g
3.27 mg
0.46 mg
ー コレステロール 88 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さけ・ます類) ぎんざけ 養殖 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

61 mg
460 mg
16 mg
34 mg
320 mg
0.4 mg
0.8 mg
0.07 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 37 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
37 µg
21.0 µg
α-トコフェロール 2.7 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
*0 µg
0.13 mg
0.19 mg
7.4 mg
0.31 mg
7.5 µg
10 µg
1.65 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 78 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ぎんます 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さけ・ます類) ぎんざけ 養殖 焼き100gに含まれるカロリーは257kcalで、その内訳は、たんぱく質25.2g、脂質15.8g、炭水化物0.4gです。水分率は56.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.84g、一価不飽和脂肪酸は4.38g、多価不飽和脂肪酸は3.73g、オメガ3脂肪酸は3.27mg、オメガ6脂肪酸は0.46mg、コレステロールは88mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは61mg、カリウムは460mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは34mg、リンは320mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは37µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は37µg、ビタミンDは21µg、α-トコフェロールは2.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.19mg、ナイアシンは7.4mg、ビタミンB6は0.31mg、ビタミンB12は7.5µg、葉酸は10µg、パントテン酸は1.65mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)