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【魚介類】からふとますのカロリーと栄養成分一覧【154kcal】

からふとます

魚介類

カロリー:154kcal

21.7g
たんぱく質
6.6g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(さけ・ます類) からふとます 生
ジャンル 魚介類
154 kcal
21.7 g
6.6 g
0.1 g
食塩相当量 0.2 g
水分 70.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *17.9 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 240 mg
トレオニン 950 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 590 mg
フェニルアラニン 860 mg
メチオニン 670 mg
リシン 2000 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 250 mg
チロシン 730 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 2200 mg
グルタミン酸 3100 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 770 mg
セリン 840 mg
ヒドロキシプロリン 160 mg
6.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.1 g
1.23 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.12 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.58 g
1.42 mg
0.15 mg
ー コレステロール 58 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(さけ・ます類) からふとます 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

64 mg
400 mg
13 mg
29 mg
260 mg
0.4 mg
0.6 mg
0.07 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 13 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
13 µg
22.0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.25 mg
0.18 mg
8.0 mg
0.49 mg
4.6 µg
16 µg
1.30 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: あおます 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>(さけ・ます類) からふとます 生100gに含まれるカロリーは154kcalで、その内訳は、たんぱく質21.7g、脂質6.6g、炭水化物0.1gです。水分率は70.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.23g、一価不飽和脂肪酸は2.12g、多価不飽和脂肪酸は1.58g、オメガ3脂肪酸は1.42mg、オメガ6脂肪酸は0.15mg、コレステロールは58mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは950mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは590mg、フェニルアラニンは860mg、メチオニンは670mg、リシン2000mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは730mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは1100mg、プロリンは770mg、セリンは840mg、ヒドロキシプロリンは160mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは64mg、カリウムは400mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは29mg、リンは260mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは22µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.25mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは8mg、ビタミンB6は0.49mg、ビタミンB12は4.6µg、葉酸は16µg、パントテン酸は1.3mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)