＜魚類＞（こち類） めごち 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

関東で流通するめごち（ネズミゴチ）とは別種 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（こち類） めごち 生100gに含まれるカロリーは75kcalで、その内訳は、たんぱく質17.5g、脂質0.1g、炭水化物0.1gです。水分率は81.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.02g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは52mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは800mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは770mg、バリンは890mg、ヒスチジンは480mg、フェニルアラニンは690mg、メチオニンは540mg、リシン1600mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは590mg、アルギニンは1100mg、アラニンは890mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは890mg、プロリンは620mg、セリンは680mg、ヒドロキシプロリンは130mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは160mg、カリウムは280mg、カルシウムは40mg、マグネシウムは30mg、リンは160mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.01mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは11µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは2.4mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は3µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.16mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。