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【魚介類】鯉 内臓のカロリーと栄養成分一覧【287kcal】

鯉 内臓

魚介類

カロリー:287kcal

9.0g
たんぱく質
25.9g
脂質
1.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>こい 養殖 内臓 生
ジャンル 魚介類
287 kcal
9.0 g
25.9 g
1.3 g
食塩相当量 0.2 g
水分 62.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
25.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 22.6 g
5.22 g
ー 一価不飽和脂肪酸 10.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 6.31 g
2.37 mg
3.94 mg
ー コレステロール 260 mg
1.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>こい 養殖 内臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

95 mg
240 mg
9 mg
19 mg
130 mg
3.1 mg
7.0 mg
0.31 mg
0.10 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 500 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *Tr µg
500 µg
9.0 µg
α-トコフェロール 3.8 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.07 mg
0.54 mg
5.3 mg
0.05 mg
16.0 µg
110 µg
2.53 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

胆のうを除いたもの

カロリーと三大栄養素

<魚類>こい 養殖 内臓 生100gに含まれるカロリーは287kcalで、その内訳は、たんぱく質9g、脂質25.9g、炭水化物1.3gです。水分率は62.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.22g、一価不飽和脂肪酸は10.06g、多価不飽和脂肪酸は6.31g、オメガ3脂肪酸は2.37mg、オメガ6脂肪酸は3.94mg、コレステロールは260mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは95mg、カリウムは240mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは19mg、リンは130mg、鉄は3.1mg、亜鉛は7mg、銅は0.31mg、マンガンは0.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは500µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は500µg、ビタミンDは9µg、α-トコフェロールは3.8mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.54mg、ナイアシンは5.3mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は16µg、葉酸は110µg、パントテン酸は2.53mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)