＜魚類＞こい 養殖 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

頭部、尾及び内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞こい 養殖 水煮100gに含まれるカロリーは208kcalで、その内訳は、たんぱく質19.2g、脂質13.4g、炭水化物0.2gです。水分率は66.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.65g、一価不飽和脂肪酸は6.1g、多価不飽和脂肪酸は2.49g、オメガ3脂肪酸は1.03mg、オメガ6脂肪酸は1.42mg、コレステロールは100mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは770mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは820mg、バリンは880mg、ヒスチジンは640mg、フェニルアラニンは770mg、メチオニンは550mg、リシン1600mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは590mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは1200mg、プロリンは820mg、セリンは770mg、ヒドロキシプロリンは250mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは47mg、カリウムは330mg、カルシウムは13mg、マグネシウムは22mg、リンは180mg、鉄は0.6mg、亜鉛は1.8mg、銅は0.06mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは12.3µg、α-トコフェロールは2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.37mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは3.1mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は7.5µg、葉酸は9µg、パントテン酸は1.51mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。