【魚介類】キングクリップのカロリーと栄養成分一覧【78kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>キングクリップ 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
78 kcal | |
18.2 g | |
0.1 g | |
Tr g | |
食塩相当量 | 0.4 g |
水分 | 80.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
18.2 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *15 g |
イソロイシン | 1400 mg |
---|---|
トリプトファン | 200 mg |
トレオニン | 800 mg |
バリン | 930 mg |
ヒスチジン | 500 mg |
フェニルアラニン | 720 mg |
メチオニン | 560 mg |
リシン | 1700 mg |
ロイシン | 1400 mg |
シスチン | 210 mg |
チロシン | 610 mg |
アルギニン | 1100 mg |
アラニン | 1100 mg |
アスパラギン酸 | 1800 mg |
グルタミン酸 | 2600 mg |
グリシン | 930 mg |
プロリン | 640 mg |
セリン | 710 mg |
ヒドロキシプロリン | 130 mg |
0.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 0.1 g |
0.01 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.01 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.03 g |
0.02 mg | |
Tr mg | |
ー コレステロール | 56 mg |
Tr g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
140 mg | |
340 mg | |
47 mg | |
28 mg | |
170 mg | |
0.3 mg | |
0.5 mg | |
0.02 mg | |
0.01 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 5 µg |
---|---|
α-カロテン | *0 µg |
β-カロテン | *0 µg |
β-クリプトキサンチン | *0 µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
5 µg | |
Tr µg | |
α-トコフェロール | 0.2 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.03 mg | |
0.07 mg | |
1.5 mg | |
0.09 mg | |
1.3 µg | |
4 µg | |
0.42 mg | |
- µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>キングクリップ 生100gに含まれるカロリーは78kcalで、その内訳は、たんぱく質18.2g、脂質0.1g、炭水化物微量です。水分率は80.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは56mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは800mg、バリンは930mg、ヒスチジンは500mg、フェニルアラニンは720mg、メチオニンは560mg、リシン1700mg、ロイシンは1400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは610mg、アルギニンは1100mg、アラニンは930mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは930mg、プロリンは640mg、セリンは710mg、ヒドロキシプロリンは130mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは140mg、カリウムは340mg、カルシウムは47mg、マグネシウムは28mg、リンは170mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用