＜魚類＞（かれい類） まがれい 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（かれい類） まがれい 焼き100gに含まれるカロリーは110kcalで、その内訳は、たんぱく質23.4g、脂質1.2g、炭水化物0.1gです。水分率は73.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.21g、一価不飽和脂肪酸は0.21g、多価不飽和脂肪酸は0.3g、オメガ3脂肪酸は0.22mg、オメガ6脂肪酸は0.08mg、コレステロールは100mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは600mg、フェニルアラニンは970mg、メチオニンは760mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは860mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2600mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは1200mg、プロリンは820mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは130mg、カリウムは370mg、カルシウムは70mg、マグネシウムは32mg、リンは240mg、鉄は0.3mg、亜鉛は1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは7µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは17.5µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.41mg、ナイアシンは3.1mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は4.1µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.75mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。