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【魚介類】真がれい 焼きのカロリーと栄養成分一覧【110kcal】

真がれい 焼き

魚介類

カロリー:110kcal

23.4g
たんぱく質
1.2g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(かれい類) まがれい 焼き
ジャンル 魚介類
110 kcal
23.4 g
1.2 g
0.1 g
食塩相当量 0.3 g
水分 73.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *20.8 g
イソロイシン 2000 mg
トリプトファン 270 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 600 mg
フェニルアラニン 970 mg
メチオニン 760 mg
リシン 2300 mg
ロイシン 2000 mg
シスチン 270 mg
チロシン 860 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 1500 mg
アスパラギン酸 2600 mg
グルタミン酸 3900 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 820 mg
セリン 1100 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.7 g
0.21 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.21 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.30 g
0.22 mg
0.08 mg
ー コレステロール 100 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(かれい類) まがれい 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

130 mg
370 mg
70 mg
32 mg
240 mg
0.3 mg
1.0 mg
0.04 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 7 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
7 µg
17.5 µg
α-トコフェロール 2.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.03 mg
0.41 mg
3.1 mg
0.13 mg
4.1 µg
6 µg
0.75 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 81 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(かれい類) まがれい 焼き100gに含まれるカロリーは110kcalで、その内訳は、たんぱく質23.4g、脂質1.2g、炭水化物0.1gです。水分率は73.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.21g、一価不飽和脂肪酸は0.21g、多価不飽和脂肪酸は0.3g、オメガ3脂肪酸は0.22mg、オメガ6脂肪酸は0.08mg、コレステロールは100mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは600mg、フェニルアラニンは970mg、メチオニンは760mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは860mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2600mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは1200mg、プロリンは820mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは130mg、カリウムは370mg、カルシウムは70mg、マグネシウムは32mg、リンは240mg、鉄は0.3mg、亜鉛は1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは7µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは17.5µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.41mg、ナイアシンは3.1mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は4.1µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.75mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)