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【魚介類】かつお 秋獲り 生のカロリーと栄養成分一覧【165kcal】

<魚類>(かつお類) かつお 秋獲り 生

魚介類

カロリー:165kcal

25.0g
たんぱく質
6.2g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(かつお類) かつお 秋獲り 生
ジャンル 魚介類
エネルギー 165 kcal
たんぱく質 25.0 g
脂質 6.2 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 67.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 25.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 20.0 g
脂質 6.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.9 g
ー 飽和脂肪酸 1.50 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.33 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.84 g
ー コレステロール 58 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(かつお類) かつお 秋獲り 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 38 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 8 mg
マグネシウム 38 mg
リン 260 mg
1.9 mg
亜鉛 0.9 mg
0.10 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 25 µg
セレン 100 µg
クロム Tr µg
モリブデン Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 20 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 20 µg
ビタミンD 9.0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 18.0 mg
ビタミンB6 0.76 mg
ビタミンB12 8.6 µg
葉酸 4 µg
パントテン酸 0.61 mg
ビオチン 5.7 µg
ビタミンC Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ほんがつお、まがつお、 戻りがつお 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)