筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【魚介類】かつお 春獲りのカロリーと栄養成分一覧【114kcal】

かつお 春獲り

魚介類

カロリー:114kcal

25.8g
たんぱく質
0.5g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <魚類>(かつお類) かつお 春獲り 生
ジャンル 魚介類
114 kcal
25.8 g
0.5 g
0.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 72.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 20.1 g
イソロイシン 1800 mg
トリプトファン 310 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 2500 mg
フェニルアラニン 910 mg
メチオニン 700 mg
リシン 2000 mg
ロイシン 1800 mg
シスチン 270 mg
チロシン 800 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1400 mg
アスパラギン酸 2200 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 790 mg
セリン 900 mg
ヒドロキシプロリン 63 mg
0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.3 g
0.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.14 g
0.12 mg
0.02 mg
ー コレステロール 60 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(かつお類) かつお 春獲り 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

43 mg
430 mg
11 mg
42 mg
280 mg
1.9 mg
0.8 mg
0.11 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
5 µg
4.0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.13 mg
0.17 mg
19.0 mg
0.76 mg
8.4 µg
6 µg
0.70 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ほんがつお、まがつお、初がつお 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

カロリーと三大栄養素

<魚類>(かつお類) かつお 春獲り 生100gに含まれるカロリーは114kcalで、その内訳は、たんぱく質25.8g、脂質0.5g、炭水化物0.1gです。水分率は72.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.14g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは60mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは310mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは2500mg、フェニルアラニンは910mg、メチオニンは700mg、リシン2000mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは800mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは790mg、セリンは900mg、ヒドロキシプロリンは63mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは43mg、カリウムは430mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは42mg、リンは280mg、鉄は1.9mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.11mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは4µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは19mg、ビタミンB6は0.76mg、ビタミンB12は8.4µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.7mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)