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【魚介類】かじか 水煮のカロリーと栄養成分一覧【122kcal】

かじか 水煮

魚介類

カロリー:122kcal

15.8g
たんぱく質
5.8g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>かじか 水煮
ジャンル 魚介類
122 kcal
15.8 g
5.8 g
0.2 g
食塩相当量 0.2 g
水分 73.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

15.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *13.1 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 170 mg
トレオニン 690 mg
バリン 800 mg
ヒスチジン 430 mg
フェニルアラニン 620 mg
メチオニン 490 mg
リシン 1500 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 180 mg
チロシン 530 mg
アルギニン 950 mg
アラニン 940 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 810 mg
プロリン 560 mg
セリン 610 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
5.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.1 g
1.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.51 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.36 g
0.86 mg
0.47 mg
ー コレステロール 250 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 4.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>かじか 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

90 mg
210 mg
630 mg
40 mg
440 mg
2.6 mg
2.3 mg
0.24 mg
0.37 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 290 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
290 µg
4.9 µg
α-トコフェロール 2.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.06 mg
0.30 mg
1.1 mg
0.07 mg
28.2 µg
21 µg
0.42 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 83 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

魚体全体を水煮したもの

カロリーと三大栄養素

<魚類>かじか 水煮100gに含まれるカロリーは122kcalで、その内訳は、たんぱく質15.8g、脂質5.8g、炭水化物0.2gです。水分率は73.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.01g、一価不飽和脂肪酸は1.51g、多価不飽和脂肪酸は1.36g、オメガ3脂肪酸は0.86mg、オメガ6脂肪酸は0.47mg、コレステロールは250mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは730mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは690mg、バリンは800mg、ヒスチジンは430mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは490mg、リシン1500mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは530mg、アルギニンは950mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは810mg、プロリンは560mg、セリンは610mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは90mg、カリウムは210mg、カルシウムは630mg、マグネシウムは40mg、リンは440mg、鉄は2.6mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.24mg、マンガンは0.37mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは290µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は290µg、ビタミンDは4.9µg、α-トコフェロールは2.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は28.2µg、葉酸は21µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)