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【魚介類】えそ 生のカロリーと栄養成分一覧【93kcal】

<魚類>えそ 生

魚介類

カロリー:93kcal

20.1g
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>えそ 生
ジャンル 魚介類
エネルギー 93 kcal
たんぱく質 20.1 g
脂質 0.8 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.3 g
水分 77.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 20.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *16.6 g
脂質 0.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.6 g
ー 飽和脂肪酸 0.20 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.12 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.22 g
ー コレステロール 74 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>えそ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 120 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 80 mg
マグネシウム 36 mg
リン 260 mg
0.3 mg
亜鉛 0.4 mg
0.02 mg
マンガン 0.17 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 1.0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 3.3 mg
ビタミンB6 0.24 mg
ビタミンB12 1.7 µg
葉酸 13 µg
パントテン酸 0.51 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: わにえそ、とかげえそ、まえそ等 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)