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【魚介類】うなぎ 白焼きのカロリーと栄養成分一覧【331kcal】

<魚類>うなぎ 白焼き

魚介類

カロリー:331kcal

20.7g
たんぱく質
25.8g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>うなぎ 白焼き
ジャンル 魚介類
エネルギー 331 kcal
たんぱく質 20.7 g
脂質 25.8 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.3 g
水分 52.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 20.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
脂質 25.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 22.6 g
ー 飽和脂肪酸 6.59 g
ー 一価不飽和脂肪酸 11.95 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.10 g
ー コレステロール 220 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>うなぎ 白焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 100 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 140 mg
マグネシウム 18 mg
リン 280 mg
1.0 mg
亜鉛 1.9 mg
0.04 mg
マンガン 0.04 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 1500 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 1500 µg
ビタミンD 17.0 µg
α-トコフェロール 5.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.55 mg
ビタミンB2 0.45 mg
ナイアシン 3.5 mg
ビタミンB6 0.09 mg
ビタミンB12 2.7 µg
葉酸 16 µg
パントテン酸 1.16 mg
ビオチン - µg
ビタミンC Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)