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【魚介類】オイルサーディンのカロリーと栄養成分一覧【359kcal】

オイルサーディン

魚介類

カロリー:359kcal

20.3g
たんぱく質
30.7g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>(いわし類) 缶詰 油漬
ジャンル 魚介類
359 kcal
20.3 g
30.7 g
0.3 g
食塩相当量 0.8 g
水分 46.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *16.8 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 230 mg
トレオニン 900 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 930 mg
フェニルアラニン 810 mg
メチオニン 620 mg
リシン 1800 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 220 mg
チロシン 680 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 1200 mg
アスパラギン酸 2000 mg
グルタミン酸 2800 mg
グリシン 990 mg
プロリン 720 mg
セリン 780 mg
ヒドロキシプロリン 93 mg
30.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 29.1 g
7.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.83 g
ー 多価不飽和脂肪酸 13.96 g
2.45 mg
11.45 mg
ー コレステロール 86 mg
0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(いわし類) 缶詰 油漬100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

320 mg
280 mg
350 mg
36 mg
370 mg
1.4 mg
2.1 mg
0.20 mg
0.22 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 25 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
25 µg
7.0 µg
α-トコフェロール 8.2 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 9.2 mg
δ-トコフェロール 0.9 mg
*0 µg
0.08 mg
0.32 mg
7.8 mg
0.34 mg
18.0 µg
10 µg
0.81 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: オイルサーディン まいわし製品 液汁を含んだもの

カロリーと三大栄養素

<魚類>(いわし類) 缶詰 油漬100gに含まれるカロリーは359kcalで、その内訳は、たんぱく質20.3g、脂質30.7g、炭水化物0.3gです。水分率は46.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は7.05g、一価不飽和脂肪酸は6.83g、多価不飽和脂肪酸は13.96g、オメガ3脂肪酸は2.45mg、オメガ6脂肪酸は11.45mg、コレステロールは86mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは920mg、トリプトファンは230mg、トレオニンは900mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは930mg、フェニルアラニンは810mg、メチオニンは620mg、リシン1800mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは680mg、アルギニンは1200mg、アラニンは990mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは990mg、プロリンは720mg、セリンは780mg、ヒドロキシプロリンは93mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは320mg、カリウムは280mg、カルシウムは350mg、マグネシウムは36mg、リンは370mg、鉄は1.4mg、亜鉛は2.1mg、銅は0.2mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは25µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は25µg、ビタミンDは7µg、α-トコフェロールは8.2mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは9.2mg、δ-トコフェロールは0.9mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.32mg、ナイアシンは7.8mg、ビタミンB6は0.34mg、ビタミンB12は18µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.81mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)