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【魚介類】めざし 焼きのカロリーと栄養成分一覧【244kcal】

めざし 焼き

魚介類

カロリー:244kcal

23.7g
たんぱく質
15.0g
脂質
0.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>(いわし類) めざし 焼き
ジャンル 魚介類
244 kcal
23.7 g
15.0 g
0.7 g
食塩相当量 3.6 g
水分 56.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *19.6 g
イソロイシン 1800 mg
トリプトファン 270 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 950 mg
メチオニン 720 mg
リシン 2100 mg
ロイシン 1800 mg
シスチン 260 mg
チロシン 800 mg
アルギニン 1400 mg
アラニン 1400 mg
アスパラギン酸 2300 mg
グルタミン酸 3300 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 840 mg
セリン 910 mg
ヒドロキシプロリン 110 mg
15.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 8.4 g
3.40 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.38 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.26 g
2.02 mg
0.24 mg
ー コレステロール 120 mg
0.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 4.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(いわし類) めざし 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1400 mg
220 mg
320 mg
50 mg
290 mg
4.2 mg
1.5 mg
0.13 mg
1.26 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 95 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
95 µg
11.1 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.01 mg
0.26 mg
12.2 mg
0.38 mg
12.8 µg
36 µg
1.71 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 75 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(いわし類) めざし 焼き100gに含まれるカロリーは244kcalで、その内訳は、たんぱく質23.7g、脂質15g、炭水化物0.7gです。水分率は56.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は3.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.4g、一価不飽和脂肪酸は2.38g、多価不飽和脂肪酸は2.26g、オメガ3脂肪酸は2.02mg、オメガ6脂肪酸は0.24mg、コレステロールは120mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは950mg、メチオニンは720mg、リシン2100mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは800mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1200mg、プロリンは840mg、セリンは910mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1400mg、カリウムは220mg、カルシウムは320mg、マグネシウムは50mg、リンは290mg、鉄は4.2mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.13mg、マンガンは1.26mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは95µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は95µg、ビタミンDは11.1µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは12.2mg、ビタミンB6は0.38mg、ビタミンB12は12.8µg、葉酸は36µg、パントテン酸は1.71mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)