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【魚介類】塩いわしのカロリーと栄養成分一覧【163kcal】

塩いわし

魚介類

カロリー:163kcal

16.8g
たんぱく質
9.6g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(いわし類) まいわし 塩いわし
ジャンル 魚介類
163 kcal
16.8 g
9.6 g
0.4 g
食塩相当量 6.1 g
水分 66.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *14 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 190 mg
トレオニン 770 mg
バリン 890 mg
ヒスチジン 860 mg
フェニルアラニン 690 mg
メチオニン 490 mg
リシン 1500 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 160 mg
チロシン 560 mg
アルギニン 950 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 810 mg
プロリン 570 mg
セリン 660 mg
ヒドロキシプロリン 77 mg
9.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 7.2 g
2.43 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.64 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.80 g
2.39 mg
0.22 mg
ー コレステロール 74 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 6.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(いわし類) まいわし 塩いわし100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2400 mg
300 mg
70 mg
43 mg
210 mg
1.7 mg
1.4 mg
0.20 mg
0.05 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
10.0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.03 mg
0.35 mg
8.0 mg
0.54 mg
16.5 µg
22 µg
1.46 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(いわし類) まいわし 塩いわし100gに含まれるカロリーは163kcalで、その内訳は、たんぱく質16.8g、脂質9.6g、炭水化物0.4gです。水分率は66.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は6.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.43g、一価不飽和脂肪酸は1.64g、多価不飽和脂肪酸は2.8g、オメガ3脂肪酸は2.39mg、オメガ6脂肪酸は0.22mg、コレステロールは74mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは770mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは770mg、バリンは890mg、ヒスチジンは860mg、フェニルアラニンは690mg、メチオニンは490mg、リシン1500mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは560mg、アルギニンは950mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは810mg、プロリンは570mg、セリンは660mg、ヒドロキシプロリンは77mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2400mg、カリウムは300mg、カルシウムは70mg、マグネシウムは43mg、リンは210mg、鉄は1.7mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.2mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは10µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.35mg、ナイアシンは8mg、ビタミンB6は0.54mg、ビタミンB12は16.5µg、葉酸は22µg、パントテン酸は1.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)