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【魚介類】かたくちいわし 煮干しのカロリーと栄養成分一覧【332kcal】

かたくちいわし 煮干し

魚介類

カロリー:332kcal

64.5g
たんぱく質
6.2g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>(いわし類) かたくちいわし 煮干し
ジャンル 魚介類
332 kcal
64.5 g
6.2 g
0.3 g
食塩相当量 4.3 g
水分 15.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

64.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *52.9 g
イソロイシン 4900 mg
トリプトファン 700 mg
トレオニン 2900 mg
バリン 3300 mg
ヒスチジン 3200 mg
フェニルアラニン 2600 mg
メチオニン 1900 mg
リシン 5800 mg
ロイシン 4900 mg
シスチン 670 mg
チロシン 2100 mg
アルギニン 3600 mg
アラニン 4000 mg
アスパラギン酸 6300 mg
グルタミン酸 9000 mg
グリシン 2900 mg
プロリン 2100 mg
セリン 2500 mg
ヒドロキシプロリン 300 mg
6.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.8 g
1.27 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.61 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.83 g
0.66 mg
0.10 mg
ー コレステロール 550 mg
0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 13.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(いわし類) かたくちいわし 煮干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1700 mg
1200 mg
2200 mg
230 mg
1500 mg
18.0 mg
7.2 mg
0.39 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*Tr µg
18.0 µg
α-トコフェロール 0.9 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
*0 µg
0.10 mg
0.10 mg
16.5 mg
0.28 mg
41.3 µg
74 µg
1.81 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん 魚体全体

カロリーと三大栄養素

<魚類>(いわし類) かたくちいわし 煮干し100gに含まれるカロリーは332kcalで、その内訳は、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3gです。水分率は15.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は4.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.27g、一価不飽和脂肪酸は0.61g、多価不飽和脂肪酸は0.83g、オメガ3脂肪酸は0.66mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは550mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは2800mg、トリプトファンは700mg、トレオニンは2900mg、バリンは3300mg、ヒスチジンは3200mg、フェニルアラニンは2600mg、メチオニンは1900mg、リシン5800mg、ロイシンは4900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは670mg、チロシンは2100mg、アルギニンは3600mg、アラニンは2900mg、アスパラギン酸は6300mg、グルタミン酸9000mg、グリシンは2900mg、プロリンは2100mg、セリンは2500mg、ヒドロキシプロリンは300mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1700mg、カリウムは1200mg、カルシウムは2200mg、マグネシウムは230mg、リンは1500mg、鉄は18mg、亜鉛は7.2mg、銅は0.39mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは18µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは16.5mg、ビタミンB6は0.28mg、ビタミンB12は41.3µg、葉酸は74µg、パントテン酸は1.81mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)