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【魚介類】いとより鯛 すり身のカロリーと栄養成分一覧【91kcal】

いとより鯛 すり身

魚介類

カロリー:91kcal

16.7g
たんぱく質
0.4g
脂質
5.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>いとよりだい すり身
ジャンル 魚介類
91 kcal
16.7 g
0.4 g
5.1 g
食塩相当量 0.7 g
水分 76.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.3 g
0.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.10 g
0.08 mg
0.02 mg
ー コレステロール 38 mg
5.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>いとよりだい すり身100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

290 mg
17 mg
26 mg
12 mg
110 mg
0.1 mg
0.3 mg
0.01 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
2 µg
3.0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
Tr mg
0.02 mg
0.1 mg
0.01 mg
0.3 µg
1 µg
0.31 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: いとより

カロリーと三大栄養素

<魚類>いとよりだい すり身100gに含まれるカロリーは91kcalで、その内訳は、たんぱく質16.7g、脂質0.4g、炭水化物5.1gです。水分率は76.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは38mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは290mg、カリウムは17mg、カルシウムは26mg、マグネシウムは12mg、リンは110mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.01mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは3µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.31mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)