【魚介類】いかなご 煮干しのカロリーと栄養成分一覧【245kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>いかなご 煮干し |
---|---|
ジャンル | ![]() |
245 kcal | |
43.1 g | |
6.1 g | |
1.5 g | |
食塩相当量 | 7.1 g |
水分 | 38.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
43.1 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *34.5 g |
イソロイシン | 3300 mg |
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トリプトファン | 490 mg |
トレオニン | 2000 mg |
バリン | 2200 mg |
ヒスチジン | 1100 mg |
フェニルアラニン | 1700 mg |
メチオニン | 1300 mg |
リシン | 3600 mg |
ロイシン | 3300 mg |
シスチン | 500 mg |
チロシン | 1400 mg |
アルギニン | 2300 mg |
アラニン | 2500 mg |
アスパラギン酸 | 4100 mg |
グルタミン酸 | 6100 mg |
グリシン | 2000 mg |
プロリン | 1500 mg |
セリン | 1700 mg |
ヒドロキシプロリン | 320 mg |
6.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 3.1 g |
0.86 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.58 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.53 g |
1.39 mg | |
0.07 mg | |
ー コレステロール | 510 mg |
1.5 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 11.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
2800 mg | |
810 mg | |
740 mg | |
130 mg | |
1200 mg | |
6.6 mg | |
5.9 mg | |
0.13 mg | |
0.37 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 10 µg |
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α-カロテン | *0 µg |
β-カロテン | *0 µg |
β-クリプトキサンチン | *0 µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
10 µg | |
54.0 µg | |
α-トコフェロール | 0.8 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | Tr mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.27 mg | |
0.18 mg | |
3.3 mg | |
0.06 mg | |
4.6 µg | |
50 µg | |
1.15 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>いかなご 煮干し100gに含まれるカロリーは245kcalで、その内訳は、たんぱく質43.1g、脂質6.1g、炭水化物1.5gです。水分率は38%、食物繊維は0g、塩分相当量は7.1gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.86g、一価不飽和脂肪酸は0.58g、多価不飽和脂肪酸は1.53g、オメガ3脂肪酸は1.39mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは510mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1900mg、トリプトファンは490mg、トレオニンは2000mg、バリンは2200mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは1700mg、メチオニンは1300mg、リシン3600mg、ロイシンは3300mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは500mg、チロシンは1400mg、アルギニンは2300mg、アラニンは2000mg、アスパラギン酸は4100mg、グルタミン酸6100mg、グリシンは2000mg、プロリンは1500mg、セリンは1700mg、ヒドロキシプロリンは320mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは2800mg、カリウムは810mg、カルシウムは740mg、マグネシウムは130mg、リンは1200mg、鉄は6.6mg、亜鉛は5.9mg、銅は0.13mg、マンガンは0.37mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは10µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は10µg、ビタミンDは54µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.27mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは3.3mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は4.6µg、葉酸は50µg、パントテン酸は1.15mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用