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【魚介類】天然鮎 内臓 焼きのカロリーと栄養成分一覧【194kcal】

天然鮎 内臓 焼き

魚介類

カロリー:194kcal

23.0g
たんぱく質
10.1g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>あゆ 天然 内臓 焼き
ジャンル 魚介類
194 kcal
23.0 g
10.1 g
0.4 g
食塩相当量 0.4 g
水分 58.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
10.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 7.5 g
3.26 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.50 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.37 g
0.96 mg
0.19 mg
ー コレステロール 230 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 7.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>あゆ 天然 内臓 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

170 mg
520 mg
140 mg
76 mg
470 mg
63.2 mg
2.7 mg
0.44 mg
6.19 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2000 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *Tr µg
2000 µg
4.0 µg
α-トコフェロール 3.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
80 µg
0.28 mg
1.00 mg
8.6 mg
0.17 mg
49.6 µg
250 µg
1.67 mg
- µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 73 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

魚体全体を焼いた後、 取り出したもの

カロリーと三大栄養素

<魚類>あゆ 天然 内臓 焼き100gに含まれるカロリーは194kcalで、その内訳は、たんぱく質23g、脂質10.1g、炭水化物0.4gです。水分率は58.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.26g、一価不飽和脂肪酸は2.5g、多価不飽和脂肪酸は1.37g、オメガ3脂肪酸は0.96mg、オメガ6脂肪酸は0.19mg、コレステロールは230mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは170mg、カリウムは520mg、カルシウムは140mg、マグネシウムは76mg、リンは470mg、鉄は63.2mg、亜鉛は2.7mg、銅は0.44mg、マンガンは6.19mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2000µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は2000µg、ビタミンDは4µg、α-トコフェロールは3.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは80µg、ビタミンB1は0.28mg、、ビタミンB2は1mg、ナイアシンは8.6mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は49.6µg、葉酸は250µg、パントテン酸は1.67mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)