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【魚介類】甘鯛 水煮のカロリーと栄養成分一覧【125kcal】

甘鯛 水煮

魚介類

カロリー:125kcal

20.7g
たんぱく質
4.0g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>あまだい 水煮
ジャンル 魚介類
125 kcal
20.7 g
4.0 g
Tr g
食塩相当量 0.2 g
水分 74.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

20.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *17.2 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 220 mg
トレオニン 910 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 450 mg
フェニルアラニン 840 mg
メチオニン 660 mg
リシン 2000 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 260 mg
チロシン 680 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1200 mg
アスパラギン酸 2200 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 980 mg
プロリン 660 mg
セリン 780 mg
ヒドロキシプロリン 150 mg
4.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.8 g
0.87 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.86 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.94 g
0.78 mg
0.15 mg
ー コレステロール 71 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>あまだい 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

91 mg
350 mg
34 mg
30 mg
160 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.03 mg
Tr mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 11 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
11 µg
0.3 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.04 mg
0.06 mg
1.3 mg
0.08 mg
2.1 µg
5 µg
0.39 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 80 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: あかあまだい 切り身

カロリーと三大栄養素

<魚類>あまだい 水煮100gに含まれるカロリーは125kcalで、その内訳は、たんぱく質20.7g、脂質4g、炭水化物微量です。水分率は74.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.87g、一価不飽和脂肪酸は0.86g、多価不飽和脂肪酸は0.94g、オメガ3脂肪酸は0.78mg、オメガ6脂肪酸は0.15mg、コレステロールは71mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは910mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは450mg、フェニルアラニンは840mg、メチオニンは660mg、リシン2000mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは680mg、アルギニンは1300mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは980mg、プロリンは660mg、セリンは780mg、ヒドロキシプロリンは150mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは91mg、カリウムは350mg、カルシウムは34mg、マグネシウムは30mg、リンは160mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.03mg、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは11µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は11µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.39mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)