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【魚介類】むろあじ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【186kcal】

むろあじ 焼き

魚介類

カロリー:186kcal

29.7g
たんぱく質
6.2g
脂質
0.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(あじ類) むろあじ 焼き
ジャンル 魚介類
186 kcal
29.7 g
6.2 g
0.6 g
食塩相当量 0.2 g
水分 61.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

29.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *24.6 g
イソロイシン 2300 mg
トリプトファン 340 mg
トレオニン 1300 mg
バリン 1500 mg
ヒスチジン 1400 mg
フェニルアラニン 1200 mg
メチオニン 900 mg
リシン 2700 mg
ロイシン 2300 mg
シスチン 330 mg
チロシン 1000 mg
アルギニン 1700 mg
アラニン 1800 mg
アスパラギン酸 2900 mg
グルタミン酸 4100 mg
グリシン 1500 mg
プロリン 1000 mg
セリン 1100 mg
ヒドロキシプロリン 140 mg
6.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.1 g
1.60 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.94 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.42 g
1.23 mg
0.19 mg
ー コレステロール 86 mg
0.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(あじ類) むろあじ 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

74 mg
480 mg
28 mg
40 mg
330 mg
1.8 mg
1.2 mg
0.15 mg
0.03 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 5 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
5 µg
7.0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.28 mg
0.30 mg
16.0 mg
0.52 mg
12.9 µg
6 µg
0.76 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 73 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(あじ類) むろあじ 焼き100gに含まれるカロリーは186kcalで、その内訳は、たんぱく質29.7g、脂質6.2g、炭水化物0.6gです。水分率は61.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.6g、一価不飽和脂肪酸は0.94g、多価不飽和脂肪酸は1.42g、オメガ3脂肪酸は1.23mg、オメガ6脂肪酸は0.19mg、コレステロールは86mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは340mg、トレオニンは1300mg、バリンは1500mg、ヒスチジンは1400mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは900mg、リシン2700mg、ロイシンは2300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは330mg、チロシンは1000mg、アルギニンは1700mg、アラニンは1500mg、アスパラギン酸は2900mg、グルタミン酸4100mg、グリシンは1500mg、プロリンは1000mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは74mg、カリウムは480mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは40mg、リンは330mg、鉄は1.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.15mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは7µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.28mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは16mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は12.9µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.76mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)