＜魚類＞（あじ類） むろあじ 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（あじ類） むろあじ 焼き100gに含まれるカロリーは186kcalで、その内訳は、たんぱく質29.7g、脂質6.2g、炭水化物0.6gです。水分率は61.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.6g、一価不飽和脂肪酸は0.94g、多価不飽和脂肪酸は1.42g、オメガ3脂肪酸は1.23mg、オメガ6脂肪酸は0.19mg、コレステロールは86mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは340mg、トレオニンは1300mg、バリンは1500mg、ヒスチジンは1400mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは900mg、リシン2700mg、ロイシンは2300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは330mg、チロシンは1000mg、アルギニンは1700mg、アラニンは1500mg、アスパラギン酸は2900mg、グルタミン酸4100mg、グリシンは1500mg、プロリンは1000mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは74mg、カリウムは480mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは40mg、リンは330mg、鉄は1.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.15mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは7µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.28mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは16mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は12.9µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.76mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。