【魚介類】むろあじ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【186kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>(あじ類) むろあじ 焼き |
---|---|
ジャンル | ![]() |
186 kcal | |
29.7 g | |
6.2 g | |
0.6 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 61.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
29.7 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *24.6 g |
イソロイシン | 2300 mg |
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トリプトファン | 340 mg |
トレオニン | 1300 mg |
バリン | 1500 mg |
ヒスチジン | 1400 mg |
フェニルアラニン | 1200 mg |
メチオニン | 900 mg |
リシン | 2700 mg |
ロイシン | 2300 mg |
シスチン | 330 mg |
チロシン | 1000 mg |
アルギニン | 1700 mg |
アラニン | 1800 mg |
アスパラギン酸 | 2900 mg |
グルタミン酸 | 4100 mg |
グリシン | 1500 mg |
プロリン | 1000 mg |
セリン | 1100 mg |
ヒドロキシプロリン | 140 mg |
6.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 4.1 g |
1.60 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.94 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 1.42 g |
1.23 mg | |
0.19 mg | |
ー コレステロール | 86 mg |
0.6 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
74 mg | |
480 mg | |
28 mg | |
40 mg | |
330 mg | |
1.8 mg | |
1.2 mg | |
0.15 mg | |
0.03 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 5 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | *0 µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
5 µg | |
7.0 µg | |
α-トコフェロール | 0.8 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.28 mg | |
0.30 mg | |
16.0 mg | |
0.52 mg | |
12.9 µg | |
6 µg | |
0.76 mg | |
- µg | |
Tr mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | 73 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>(あじ類) むろあじ 焼き100gに含まれるカロリーは186kcalで、その内訳は、たんぱく質29.7g、脂質6.2g、炭水化物0.6gです。水分率は61.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.6g、一価不飽和脂肪酸は0.94g、多価不飽和脂肪酸は1.42g、オメガ3脂肪酸は1.23mg、オメガ6脂肪酸は0.19mg、コレステロールは86mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは340mg、トレオニンは1300mg、バリンは1500mg、ヒスチジンは1400mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは900mg、リシン2700mg、ロイシンは2300mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは330mg、チロシンは1000mg、アルギニンは1700mg、アラニンは1500mg、アスパラギン酸は2900mg、グルタミン酸4100mg、グリシンは1500mg、プロリンは1000mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは74mg、カリウムは480mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは40mg、リンは330mg、鉄は1.8mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.15mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは5µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは7µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.28mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは16mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は12.9µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.76mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用