【魚介類】しまあじ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【203kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <魚類>(あじ類) にしまあじ 焼き |
---|---|
ジャンル | ![]() |
203 kcal | |
24.7 g | |
10.4 g | |
0.1 g | |
食塩相当量 | 0.6 g |
水分 | 63.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
24.7 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *20.4 g |
イソロイシン | 1900 mg |
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トリプトファン | 280 mg |
トレオニン | 1100 mg |
バリン | 1300 mg |
ヒスチジン | 1100 mg |
フェニルアラニン | 990 mg |
メチオニン | 750 mg |
リシン | 2200 mg |
ロイシン | 1900 mg |
シスチン | 270 mg |
チロシン | 830 mg |
アルギニン | 1400 mg |
アラニン | 1500 mg |
アスパラギン酸 | 2400 mg |
グルタミン酸 | 3400 mg |
グリシン | 1200 mg |
プロリン | 870 mg |
セリン | 950 mg |
ヒドロキシプロリン | 110 mg |
10.4 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 8.0 g |
2.39 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 3.11 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 2.15 g |
1.89 mg | |
0.20 mg | |
ー コレステロール | 100 mg |
0.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
220 mg | |
440 mg | |
58 mg | |
44 mg | |
300 mg | |
1.2 mg | |
1.2 mg | |
0.10 mg | |
0.02 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 13 µg |
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α-カロテン | Tr µg |
β-カロテン | Tr µg |
β-クリプトキサンチン | *0 µg |
β-カロテン当量 | *Tr µg |
13 µg | |
7.2 µg | |
α-トコフェロール | 0.4 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | Tr mg |
δ-トコフェロール | Tr mg |
*0 µg | |
0.12 mg | |
0.21 mg | |
6.2 mg | |
0.34 mg | |
6.3 µg | |
13 µg | |
0.59 mg | |
- µg | |
Tr mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | 78 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<魚類>(あじ類) にしまあじ 焼き100gに含まれるカロリーは203kcalで、その内訳は、たんぱく質24.7g、脂質10.4g、炭水化物0.1gです。水分率は63%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は2.39g、一価不飽和脂肪酸は3.11g、多価不飽和脂肪酸は2.15g、オメガ3脂肪酸は1.89mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは100mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1100mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは990mg、メチオニンは750mg、リシン2200mg、ロイシンは1900mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは830mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは1200mg、プロリンは870mg、セリンは950mg、ヒドロキシプロリンは110mgです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは220mg、カリウムは440mg、カルシウムは58mg、マグネシウムは44mg、リンは300mg、鉄は1.2mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.1mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは7.2µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは6.2mg、ビタミンB6は0.34mg、ビタミンB12は6.3µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用