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【魚介類】しまあじ 水煮のカロリーと栄養成分一覧【175kcal】

しまあじ 水煮

魚介類

カロリー:175kcal

21.7g
たんぱく質
8.8g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(あじ類) にしまあじ 水煮
ジャンル 魚介類
175 kcal
21.7 g
8.8 g
0.1 g
食塩相当量 0.5 g
水分 68.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *17.9 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 250 mg
トレオニン 960 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 1000 mg
フェニルアラニン 870 mg
メチオニン 660 mg
リシン 2000 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 240 mg
チロシン 730 mg
アルギニン 1300 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 2100 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 1100 mg
プロリン 770 mg
セリン 830 mg
ヒドロキシプロリン 100 mg
8.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 6.4 g
1.96 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.51 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.68 g
1.48 mg
0.17 mg
ー コレステロール 94 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(あじ類) にしまあじ 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

180 mg
350 mg
30 mg
40 mg
230 mg
1.1 mg
0.9 mg
0.08 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 12 µg
α-カロテン Tr µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *Tr µg
12 µg
9.6 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
*0 µg
0.11 mg
0.18 mg
4.8 mg
0.24 mg
7.0 µg
11 µg
0.50 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 90 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(あじ類) にしまあじ 水煮100gに含まれるカロリーは175kcalで、その内訳は、たんぱく質21.7g、脂質8.8g、炭水化物0.1gです。水分率は68%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.96g、一価不飽和脂肪酸は2.51g、多価不飽和脂肪酸は1.68g、オメガ3脂肪酸は1.48mg、オメガ6脂肪酸は0.17mg、コレステロールは94mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは980mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは960mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは870mg、メチオニンは660mg、リシン2000mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは730mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは770mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンは100mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは180mg、カリウムは350mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは40mg、リンは230mg、鉄は1.1mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは12µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は12µg、ビタミンDは9.6µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは4.8mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は7µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)