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【魚介類】真あじ 開き干し 焼きのカロリーと栄養成分一覧【220kcal】

真あじ 開き干し 焼き

魚介類

カロリー:220kcal

24.6g
たんぱく質
12.3g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <魚類>(あじ類) まあじ 開き干し 焼き
ジャンル 魚介類
220 kcal
24.6 g
12.3 g
0.1 g
食塩相当量 2.0 g
水分 60.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

24.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *20.5 g
イソロイシン 1900 mg
トリプトファン 280 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 970 mg
フェニルアラニン 970 mg
メチオニン 720 mg
リシン 2200 mg
ロイシン 1900 mg
シスチン 260 mg
チロシン 830 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 1500 mg
アスパラギン酸 2400 mg
グルタミン酸 3500 mg
グリシン 1400 mg
プロリン 940 mg
セリン 980 mg
ヒドロキシプロリン 140 mg
12.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.2 g
3.23 g
ー 一価不飽和脂肪酸 3.10 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.47 g
2.21 mg
0.26 mg
ー コレステロール 96 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(あじ類) まあじ 開き干し 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

770 mg
350 mg
57 mg
38 mg
270 mg
0.9 mg
0.9 mg
0.10 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *Tr µg
*Tr µg
2.6 µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.12 mg
0.14 mg
4.7 mg
0.32 mg
8.5 µg
6 µg
0.75 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 80 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: あじ 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(あじ類) まあじ 開き干し 焼き100gに含まれるカロリーは220kcalで、その内訳は、たんぱく質24.6g、脂質12.3g、炭水化物0.1gです。水分率は60%、食物繊維は0g、塩分相当量は2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.23g、一価不飽和脂肪酸は3.1g、多価不飽和脂肪酸は2.47g、オメガ3脂肪酸は2.21mg、オメガ6脂肪酸は0.26mg、コレステロールは96mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは280mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは970mg、フェニルアラニンは970mg、メチオニンは720mg、リシン2200mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは830mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸3500mg、グリシンは1400mg、プロリンは940mg、セリンは980mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは770mg、カリウムは350mg、カルシウムは57mg、マグネシウムは38mg、リンは270mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.1mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは2.6µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは4.7mg、ビタミンB6は0.32mg、ビタミンB12は8.5µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.75mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)