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【魚介類】真あじ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【170kcal】

真あじ 焼き

魚介類

カロリー:170kcal

25.9g
たんぱく質
6.4g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、焼き
ジャンル 魚介類
170 kcal
25.9 g
6.4 g
0.1 g
食塩相当量 0.4 g
水分 65.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *21.5 g
イソロイシン 2000 mg
トリプトファン 290 mg
トレオニン 1200 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 1000 mg
フェニルアラニン 1000 mg
メチオニン 760 mg
リシン 2300 mg
ロイシン 2000 mg
シスチン 270 mg
チロシン 880 mg
アルギニン 1600 mg
アラニン 1600 mg
アスパラギン酸 2500 mg
グルタミン酸 3700 mg
グリシン 1400 mg
プロリン 990 mg
セリン 1000 mg
ヒドロキシプロリン 150 mg
6.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.1 g
1.57 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.76 g
1.51 mg
0.20 mg
ー コレステロール 94 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

180 mg
470 mg
100 mg
44 mg
320 mg
0.8 mg
1.5 mg
0.08 mg
0.01 mg
27 µg
78 µg
2 µg
0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 8 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
8 µg
11.7 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.15 mg
0.15 mg
6.8 mg
0.27 mg
7.1 µg
5 µg
0.47 mg
5.3 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 72 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: あじ 内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

<魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、焼き100gに含まれるカロリーは170kcalで、その内訳は、たんぱく質25.9g、脂質6.4g、炭水化物0.1gです。水分率は65.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.57g、一価不飽和脂肪酸は1.52g、多価不飽和脂肪酸は1.76g、オメガ3脂肪酸は1.51mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは94mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは290mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは760mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは880mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸3700mg、グリシンは1400mg、プロリンは990mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは150mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは180mg、カリウムは470mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは44mg、リンは320mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は27µg、セレンは78µg、クロムは2µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDは11.7µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは6.8mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は7.1µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.47mg、ビオチンは5.3µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)