＜魚類＞あいなめ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： あぶらめ、あぶらこ 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞あいなめ 生100gに含まれるカロリーは113kcalで、その内訳は、たんぱく質19.1g、脂質3.4g、炭水化物0.1gです。水分率は76%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.76g、一価不飽和脂肪酸は1.05g、多価不飽和脂肪酸は0.99g、オメガ3脂肪酸は0.85mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは76mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは880mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは840mg、バリンは970mg、ヒスチジンは520mg、フェニルアラニンは750mg、メチオニンは590mg、リシン1800mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは640mg、アルギニンは1200mg、アラニンは970mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは970mg、プロリンは670mg、セリンは740mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは150mg、カリウムは370mg、カルシウムは55mg、マグネシウムは39mg、リンは220mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.06mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは6µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは9µg、α-トコフェロールは1.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.24mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは2.6mg、ビタミンB6は0.18mg、ビタミンB12は2.2µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.98mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。