わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し100gに含まれるカロリーは7kcalで、その内訳は、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物2.2gです。水分率は96%、食物繊維は2.2g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは1mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは49mg、トリプトファンは19mg、トレオニンは51mg、バリンは62mg、ヒスチジンは22mg、フェニルアラニンは54mg、メチオニンは28mg、リシン62mg、ロイシンは90mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは11mg、チロシンは28mg、アルギニンは53mg、アラニンは61mg、アスパラギン酸は100mg、グルタミン酸120mg、グリシンは61mg、プロリンは45mg、セリンは49mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは48mg、カリウムは60mg、カルシウムは140mg、マグネシウムは55mg、リンは16mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.08mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは37µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は37µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは70µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.05mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。