わかめ 乾燥わかめ 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

わかめ 乾燥わかめ 素干し100gに含まれるカロリーは117kcalで、その内訳は、たんぱく質13.6g、脂質1.6g、炭水化物41.3gです。水分率は12.7%、食物繊維は32.7g、塩分相当量は16.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.52g、オメガ3脂肪酸は0.36mg、オメガ6脂肪酸は0.16mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは600mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは630mg、バリンは770mg、ヒスチジンは280mg、フェニルアラニンは670mg、メチオニンは340mg、リシン760mg、ロイシンは1100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは340mg、アルギニンは650mg、アラニンは750mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは750mg、プロリンは550mg、セリンは600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは6600mg、カリウムは5200mg、カルシウムは780mg、マグネシウムは1100mg、リンは350mg、鉄は2.6mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.08mg、マンガンは0.32mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは7700µg、β-クリプトキサンチンは93µg、β-カロテン当量は7800µg、レチノール活性当量は650µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは660µg、ビタミンB1は0.39mg、、ビタミンB2は0.83mg、ナイアシンは10.5mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は440µg、パントテン酸は0.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは27mgです。