まつも 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

すき干ししたもの エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

まつも 素干し100gに含まれるカロリーは159kcalで、その内訳は、たんぱく質27.9g、脂質4.9g、炭水化物40.8gです。水分率は12.6%、食物繊維は28.5g、塩分相当量は3.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは1mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1300mg、カリウムは3800mg、カルシウムは920mg、マグネシウムは700mg、リンは530mg、鉄は11.1mg、亜鉛は5.2mg、銅は0.26mg、マンガンは1.25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは30000µg、β-クリプトキサンチンは110µg、β-カロテン当量は30000µg、レチノール活性当量は2500µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは13.2mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは3.1mg、ビタミンKは1100µg、ビタミンB1は0.48mg、、ビタミンB2は1.61mg、ナイアシンは5mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は720µg、パントテン酸は1.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。