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【藻類】まつものカロリーと栄養成分一覧【159kcal】

まつも

藻類

カロリー:159kcal

27.9g
たんぱく質
4.9g
脂質
40.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 まつも 素干し
ジャンル 藻類
159 kcal
27.9 g
4.9 g
40.8 g
食塩相当量 3.3 g
水分 12.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

27.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
4.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール 1 mg
40.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
28.5 g
灰分 13.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

まつも 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1300 mg
3800 mg
920 mg
700 mg
530 mg
11.1 mg
5.2 mg
0.26 mg
1.25 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 30000 µg
β-クリプトキサンチン 110 µg
β-カロテン当量 30000 µg
2500 µg
*0 µg
α-トコフェロール 13.2 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 0.2 mg
δ-トコフェロール 3.1 mg
1100 µg
0.48 mg
1.61 mg
5.0 mg
0.06 mg
0 µg
720 µg
1.24 mg
- µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

すき干ししたもの エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

まつも 素干し100gに含まれるカロリーは159kcalで、その内訳は、たんぱく質27.9g、脂質4.9g、炭水化物40.8gです。水分率は12.6%、食物繊維は28.5g、塩分相当量は3.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは1mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1300mg、カリウムは3800mg、カルシウムは920mg、マグネシウムは700mg、リンは530mg、鉄は11.1mg、亜鉛は5.2mg、銅は0.26mg、マンガンは1.25mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは30000µg、β-クリプトキサンチンは110µg、β-カロテン当量は30000µg、レチノール活性当量は2500µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは13.2mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは3.1mg、ビタミンKは1100µg、ビタミンB1は0.48mg、、ビタミンB2は1.61mg、ナイアシンは5mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は720µg、パントテン酸は1.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)