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【藻類】寒天のカロリーと栄養成分一覧【3kcal】

寒天

藻類

カロリー:3kcal

Trg
たんぱく質
Trg
脂質
1.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 てんぐさ 寒天
ジャンル 藻類
3 kcal
Tr g
Tr g
1.5 g
食塩相当量 0 g
水分 98.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

Tr g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール 0 mg
1.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
1.5 g
灰分 Tr g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

てんぐさ 寒天100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
1 mg
10 mg
2 mg
1 mg
0.2 mg
Tr mg
Tr mg
0.04 mg
21 µg
0 µg
1 µg
0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
Tr mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 µg
0 µg
0 mg
0 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: まくさ(和名) 角寒天をゼリー状にしたもの 角寒天2.2 g使用 エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

てんぐさ 寒天100gに含まれるカロリーは3kcalで、その内訳は、たんぱく質微量、脂質微量、炭水化物1.5gです。水分率は98.5%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは1mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは2mg、リンは1mg、鉄は0.2mg、亜鉛は微量、銅は微量、マンガンは0.04mg、ヨウ素は21µg、セレンは0µg、クロムは1µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは0µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)