【藻類】棒寒天のカロリーと栄養成分一覧【154kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | てんぐさ 角寒天 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
154 kcal | |
2.4 g | |
0.2 g | |
74.1 g | |
食塩相当量 | 0.3 g |
水分 | 20.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
2.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *1 g |
イソロイシン | 170 mg |
---|---|
トリプトファン | 5 mg |
トレオニン | 41 mg |
バリン | 120 mg |
ヒスチジン | 6.8 mg |
フェニルアラニン | 120 mg |
メチオニン | 33 mg |
リシン | 43 mg |
ロイシン | 170 mg |
シスチン | 0 mg |
チロシン | 11 mg |
アルギニン | 25 mg |
アラニン | 110 mg |
アスパラギン酸 | 110 mg |
グルタミン酸 | 140 mg |
グリシン | 78 mg |
プロリン | 52 mg |
セリン | 34 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.1 g |
*0.04 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.02 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.06 g |
0.06 mg | |
Tr mg | |
ー コレステロール | Tr mg |
74.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
74.1 g | |
灰分 | 2.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
130 mg | |
52 mg | |
660 mg | |
100 mg | |
34 mg | |
4.5 mg | |
1.5 mg | |
0.02 mg | |
3.19 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
---|---|
α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | *0 µg |
*0 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
0 µg | |
0.01 mg | |
0 mg | |
0.1 mg | |
Tr mg | |
0 µg | |
0 µg | |
0.46 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
てんぐさ 角寒天100gに含まれるカロリーは154kcalで、その内訳は、たんぱく質2.4g、脂質0.2g、炭水化物74.1gです。水分率は20.5%、食物繊維は74.1g、塩分相当量は0.3gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは微量です。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは100mg、トリプトファンは5mg、トレオニンは41mg、バリンは120mg、ヒスチジンは6.8mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは33mg、リシン43mg、ロイシンは170mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは0mg、チロシンは11mg、アルギニンは25mg、アラニンは78mg、アスパラギン酸は110mg、グルタミン酸140mg、グリシンは78mg、プロリンは52mg、セリンは34mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは130mg、カリウムは52mg、カルシウムは660mg、マグネシウムは100mg、リンは34mg、鉄は4.5mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.02mg、マンガンは3.19mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は微量、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸は0.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用