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【藻類】昆布 佃煮のカロリーと栄養成分一覧【168kcal】

昆布 佃煮

藻類

カロリー:168kcal

6.0g
たんぱく質
1.0g
脂質
33.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 (こんぶ類) つくだ煮
ジャンル 藻類
168 kcal
6.0 g
1.0 g
33.3 g
食塩相当量 7.4 g
水分 49.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 4.6 g
イソロイシン 340 mg
トリプトファン 30 mg
トレオニン 190 mg
バリン 270 mg
ヒスチジン 100 mg
フェニルアラニン 220 mg
メチオニン 77 mg
リシン 230 mg
ロイシン 340 mg
シスチン 56 mg
チロシン 79 mg
アルギニン 250 mg
アラニン 300 mg
アスパラギン酸 450 mg
グルタミン酸 1700 mg
グリシン 380 mg
プロリン 270 mg
セリン 230 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.9 g
0.16 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.32 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.33 g
0.02 mg
0.31 mg
ー コレステロール 0 mg
33.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 20.6 g
ー でんぷん(多糖類) 0.4 g
ー ぶどう糖(単糖類) 2.9 g
ー 果糖(単糖類) 2.4 g
ー ガラクトース(単糖類) Tr g
ー しょ糖(二糖類) 12.9 g
ー 麦芽糖(二糖類) 1.3 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール 1.7 g
ー マンニトール 0.4 g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
6.8 g
灰分 9.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(こんぶ類) つくだ煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2900 mg
770 mg
150 mg
98 mg
120 mg
1.3 mg
0.5 mg
0.06 mg
0.46 mg
11000 µg
3 µg
6 µg
19 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 56 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 56 µg
5 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
310 µg
0.05 mg
0.05 mg
0.6 mg
0.05 mg
0 µg
15 µg
0.12 mg
4.7 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 0.6 mg
調理油 - ml
有機酸 1.0 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: ごま入り

カロリーと三大栄養素

(こんぶ類) つくだ煮100gに含まれるカロリーは168kcalで、その内訳は、たんぱく質6g、脂質1g、炭水化物33.3gです。水分率は49.6%、食物繊維は6.8g、塩分相当量は7.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.16g、一価不飽和脂肪酸は0.32g、多価不飽和脂肪酸は0.33g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.31mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.4g、ぶどう糖は2.9g、果糖は2.4g、ガラクトースは微量、スクロース(ショ糖)は12.9g、マルトース(麦芽糖)は1.3g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは30mg、トレオニンは190mg、バリンは270mg、ヒスチジンは100mg、フェニルアラニンは220mg、メチオニンは77mg、リシン230mg、ロイシンは340mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは56mg、チロシンは79mg、アルギニンは250mg、アラニンは380mg、アスパラギン酸は450mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは380mg、プロリンは270mg、セリンは230mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2900mg、カリウムは770mg、カルシウムは150mg、マグネシウムは98mg、リンは120mg、鉄は1.3mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.06mg、マンガンは0.46mg、ヨウ素は11000µg、セレンは3µg、クロムは6µg、モリブデンは19µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは56µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は56µg、レチノール活性当量は5µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは310µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンは4.7µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)