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【藻類】利尻昆布のカロリーと栄養成分一覧【138kcal】

利尻昆布

藻類

カロリー:138kcal

8.0g
たんぱく質
2.0g
脂質
56.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 (こんぶ類) りしりこんぶ 素干し
ジャンル 藻類
138 kcal
8.0 g
2.0 g
56.5 g
食塩相当量 6.9 g
水分 13.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

8.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.4 g
イソロイシン 500 mg
トリプトファン 92 mg
トレオニン 340 mg
バリン 380 mg
ヒスチジン 140 mg
フェニルアラニン 310 mg
メチオニン 130 mg
リシン 350 mg
ロイシン 500 mg
シスチン 180 mg
チロシン 150 mg
アルギニン 260 mg
アラニン 570 mg
アスパラギン酸 980 mg
グルタミン酸 1700 mg
グリシン 390 mg
プロリン 410 mg
セリン 310 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.5 g
*0.51 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.45 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.47 g
0.17 mg
0.3 mg
ー コレステロール 0 mg
56.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
31.4 g
灰分 20.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(こんぶ類) りしりこんぶ 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2700 mg
5300 mg
760 mg
540 mg
240 mg
2.4 mg
1.0 mg
0.05 mg
0.22 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 850 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 850 µg
71 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
110 µg
0.80 mg
0.35 mg
2.0 mg
0.02 mg
0 µg
170 µg
0.24 mg
- µg
15 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

(こんぶ類) りしりこんぶ 素干し100gに含まれるカロリーは138kcalで、その内訳は、たんぱく質8g、脂質2g、炭水化物56.5gです。水分率は13.2%、食物繊維は31.4g、塩分相当量は6.9gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.51g、一価不飽和脂肪酸は0.45g、多価不飽和脂肪酸は0.47g、オメガ3脂肪酸は0.17mg、オメガ6脂肪酸は0.3mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは280mg、トリプトファンは92mg、トレオニンは340mg、バリンは380mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは310mg、メチオニンは130mg、リシン350mg、ロイシンは500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは150mg、アルギニンは260mg、アラニンは390mg、アスパラギン酸は980mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは390mg、プロリンは410mg、セリンは310mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2700mg、カリウムは5300mg、カルシウムは760mg、マグネシウムは540mg、リンは240mg、鉄は2.4mg、亜鉛は1mg、銅は0.05mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは850µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は850µg、レチノール活性当量は71µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは110µg、ビタミンB1は0.8mg、、ビタミンB2は0.35mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は170µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは15mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)