【藻類】みついし昆布のカロリーと栄養成分一覧【153kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | (こんぶ類) みついしこんぶ 素干し |
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ジャンル | ![]() |
153 kcal | |
7.7 g | |
1.9 g | |
64.7 g | |
食塩相当量 | 7.6 g |
水分 | 9.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.7 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *6.2 g |
イソロイシン | 490 mg |
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トリプトファン | 88 mg |
トレオニン | 330 mg |
バリン | 370 mg |
ヒスチジン | 130 mg |
フェニルアラニン | 300 mg |
メチオニン | 130 mg |
リシン | 340 mg |
ロイシン | 490 mg |
シスチン | 170 mg |
チロシン | 150 mg |
アルギニン | 250 mg |
アラニン | 550 mg |
アスパラギン酸 | 950 mg |
グルタミン酸 | 1600 mg |
グリシン | 380 mg |
プロリン | 400 mg |
セリン | 300 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
1.9 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *1.4 g |
*0.49 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.43 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.44 g |
0.16 mg | |
0.28 mg | |
ー コレステロール | 0 mg |
64.7 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
34.8 g | |
灰分 | 16.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
3000 mg | |
3200 mg | |
560 mg | |
670 mg | |
230 mg | |
5.1 mg | |
1.3 mg | |
0.07 mg | |
0.21 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 2700 µg |
β-クリプトキサンチン | 89 µg |
β-カロテン当量 | 2700 µg |
230 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 1.3 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
270 µg | |
0.40 mg | |
0.60 mg | |
2.5 mg | |
0.03 mg | |
0 µg | |
310 µg | |
0.28 mg | |
- µg | |
10 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
(こんぶ類) みついしこんぶ 素干し100gに含まれるカロリーは153kcalで、その内訳は、たんぱく質7.7g、脂質1.9g、炭水化物64.7gです。水分率は9.2%、食物繊維は34.8g、塩分相当量は7.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.49g、一価不飽和脂肪酸は0.43g、多価不飽和脂肪酸は0.44g、オメガ3脂肪酸は0.16mg、オメガ6脂肪酸は0.28mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは88mg、トレオニンは330mg、バリンは370mg、ヒスチジンは130mg、フェニルアラニンは300mg、メチオニンは130mg、リシン340mg、ロイシンは490mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは150mg、アルギニンは250mg、アラニンは380mg、アスパラギン酸は950mg、グルタミン酸1600mg、グリシンは380mg、プロリンは400mg、セリンは300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは3000mg、カリウムは3200mg、カルシウムは560mg、マグネシウムは670mg、リンは230mg、鉄は5.1mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.07mg、マンガンは0.21mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2700µg、β-クリプトキサンチンは89µg、β-カロテン当量は2700µg、レチノール活性当量は230µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは270µg、ビタミンB1は0.4mg、、ビタミンB2は0.6mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は310µg、パントテン酸は0.28mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは10mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用