【藻類】がごめ昆布のカロリーと栄養成分一覧【142kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | (こんぶ類) がごめこんぶ 素干し |
---|---|
ジャンル | ![]() |
142 kcal | |
7.9 g | |
0.5 g | |
62.1 g | |
食塩相当量 | 7.6 g |
水分 | 8.3 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.9 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *6.3 g |
イソロイシン | 500 mg |
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トリプトファン | 91 mg |
トレオニン | 340 mg |
バリン | 380 mg |
ヒスチジン | 140 mg |
フェニルアラニン | 300 mg |
メチオニン | 130 mg |
リシン | 350 mg |
ロイシン | 500 mg |
シスチン | 170 mg |
チロシン | 150 mg |
アルギニン | 260 mg |
アラニン | 560 mg |
アスパラギン酸 | 970 mg |
グルタミン酸 | 1700 mg |
グリシン | 390 mg |
プロリン | 410 mg |
セリン | 300 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.5 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.4 g |
*0.13 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.11 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.12 g |
0.04 mg | |
0.07 mg | |
ー コレステロール | 0 mg |
62.1 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | - g |
ー 不溶性食物繊維 | - g |
34.2 g | |
灰分 | 21.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
3000 mg | |
5700 mg | |
750 mg | |
660 mg | |
320 mg | |
3.3 mg | |
0.8 mg | |
0.03 mg | |
0.22 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
---|---|
α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 1200 µg |
β-クリプトキサンチン | 29 µg |
β-カロテン当量 | 1200 µg |
98 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.6 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
170 µg | |
0.21 mg | |
0.32 mg | |
1.5 mg | |
0.03 mg | |
0 µg | |
42 µg | |
0.13 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
(こんぶ類) がごめこんぶ 素干し100gに含まれるカロリーは142kcalで、その内訳は、たんぱく質7.9g、脂質0.5g、炭水化物62.1gです。水分率は8.3%、食物繊維は34.2g、塩分相当量は7.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.13g、一価不飽和脂肪酸は0.11g、多価不飽和脂肪酸は0.12g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは91mg、トレオニンは340mg、バリンは380mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは300mg、メチオニンは130mg、リシン350mg、ロイシンは500mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは150mg、アルギニンは260mg、アラニンは390mg、アスパラギン酸は970mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは390mg、プロリンは410mg、セリンは300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは3000mg、カリウムは5700mg、カルシウムは750mg、マグネシウムは660mg、リンは320mg、鉄は3.3mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.03mg、マンガンは0.22mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1200µg、β-クリプトキサンチンは29µg、β-カロテン当量は1200µg、レチノール活性当量は98µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは170µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.32mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は42µg、パントテン酸は0.13mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用