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【藻類】おに昆布のカロリーと栄養成分一覧【138kcal】

おに昆布

藻類

カロリー:138kcal

11.0g
たんぱく質
1.0g
脂質
55.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 (こんぶ類) えながおにこんぶ 素干し
ジャンル 藻類
138 kcal
11.0 g
1.0 g
55.7 g
食塩相当量 6.1 g
水分 10.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

11.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.8 g
イソロイシン 690 mg
トリプトファン 130 mg
トレオニン 470 mg
バリン 530 mg
ヒスチジン 190 mg
フェニルアラニン 420 mg
メチオニン 180 mg
リシン 490 mg
ロイシン 690 mg
シスチン 240 mg
チロシン 210 mg
アルギニン 360 mg
アラニン 780 mg
アスパラギン酸 1400 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 540 mg
プロリン 560 mg
セリン 420 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.7 g
0.18 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.12 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.35 g
0.17 mg
0.18 mg
ー コレステロール Tr mg
55.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
24.9 g
灰分 21.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(こんぶ類) えながおにこんぶ 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2400 mg
7300 mg
650 mg
490 mg
340 mg
2.5 mg
1.0 mg
0.07 mg
0.20 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1400 µg
β-クリプトキサンチン 31 µg
β-カロテン当量 1400 µg
120 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
110 µg
0.10 mg
0.25 mg
1.5 mg
0.03 mg
0.1 µg
190 µg
0.27 mg
- µg
3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: らうすこんぶ、おにこんぶ(和名) エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

(こんぶ類) えながおにこんぶ 素干し100gに含まれるカロリーは138kcalで、その内訳は、たんぱく質11g、脂質1g、炭水化物55.7gです。水分率は10.4%、食物繊維は24.9g、塩分相当量は6.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.18g、一価不飽和脂肪酸は0.12g、多価不飽和脂肪酸は0.35g、オメガ3脂肪酸は0.17mg、オメガ6脂肪酸は0.18mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは380mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは470mg、バリンは530mg、ヒスチジンは190mg、フェニルアラニンは420mg、メチオニンは180mg、リシン490mg、ロイシンは690mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは210mg、アルギニンは360mg、アラニンは540mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは540mg、プロリンは560mg、セリンは420mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2400mg、カリウムは7300mg、カルシウムは650mg、マグネシウムは490mg、リンは340mg、鉄は2.5mg、亜鉛は1mg、銅は0.07mg、マンガンは0.2mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1400µg、β-クリプトキサンチンは31µg、β-カロテン当量は1400µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは110µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は190µg、パントテン酸は0.27mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)