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【藻類】岩海苔のカロリーと栄養成分一覧【151kcal】

岩海苔

藻類

カロリー:151kcal

34.8g
たんぱく質
0.7g
脂質
39.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 いわのり 素干し
ジャンル 藻類
151 kcal
34.8 g
0.7 g
39.1 g
食塩相当量 5.3 g
水分 8.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

34.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *26.5 g
イソロイシン 2400 mg
トリプトファン 430 mg
トレオニン 1600 mg
バリン 2100 mg
ヒスチジン 480 mg
フェニルアラニン 1300 mg
メチオニン 750 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 2400 mg
シスチン 570 mg
チロシン 1100 mg
アルギニン 1900 mg
アラニン 3700 mg
アスパラギン酸 3100 mg
グルタミン酸 3800 mg
グリシン 2000 mg
プロリン 1400 mg
セリン 1300 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.4 g
*0.1 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.04 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.26 g
0.23 mg
0.04 mg
ー コレステロール 30 mg
39.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 - g
ー 不溶性食物繊維 - g
36.4 g
灰分 17.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

いわのり 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2100 mg
4500 mg
86 mg
340 mg
530 mg
48.3 mg
2.3 mg
0.39 mg
1.58 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 3600 µg
β-カロテン 25000 µg
β-クリプトキサンチン 1900 µg
β-カロテン当量 28000 µg
2300 µg
*0 µg
α-トコフェロール 4.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1700 µg
0.57 mg
2.07 mg
5.4 mg
0.38 mg
39.9 µg
1500 µg
0.71 mg
- µg
3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

すき干ししたもの エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

いわのり 素干し100gに含まれるカロリーは151kcalで、その内訳は、たんぱく質34.8g、脂質0.7g、炭水化物39.1gです。水分率は8.4%、食物繊維は36.4g、塩分相当量は5.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.26g、オメガ3脂肪酸は0.23mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは30mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1400mg、トリプトファンは430mg、トレオニンは1600mg、バリンは2100mg、ヒスチジンは480mg、フェニルアラニンは1300mg、メチオニンは750mg、リシン1700mg、ロイシンは2400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは570mg、チロシンは1100mg、アルギニンは1900mg、アラニンは2000mg、アスパラギン酸は3100mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは2000mg、プロリンは1400mg、セリンは1300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2100mg、カリウムは4500mg、カルシウムは86mg、マグネシウムは340mg、リンは530mg、鉄は48.3mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.39mg、マンガンは1.58mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは3600µg、β-カロテンは25000µg、β-クリプトキサンチンは1900µg、β-カロテン当量は28000µg、レチノール活性当量は2300µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1700µg、ビタミンB1は0.57mg、、ビタミンB2は2.07mg、ナイアシンは5.4mg、ビタミンB6は0.38mg、ビタミンB12は39.9µg、葉酸は1500µg、パントテン酸は0.71mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)